Pistacchi in crescita: la guida completa per piantare, coltivare e raccogliere pistacchi

I pistacchi sono uno dei miei snack preferiti. C'è qualcosa di soddisfacente nel aprirli come spuntino, uno dopo l'altro, mentre si guarda un film. Inoltre, non fanno male alla salute come altri noshes che potrei menzionare. Nonostante il mio amore per lo spuntino ricco di noci, ho sempre pensato che coltivare pistacchi fosse troppo duro nella mia regione, ma mi sbagliavo.

Questo membro della famiglia degli anacardi non è così difficile crescere come potresti pensare. È perfetto perché sembrano guadagnare popolarità come bocconcino salutare. Non c'è da meravigliarsi se più persone vogliono imparare a coltivare pistacchi a casa. Dopotutto, hanno alcune delle poche calorie della famiglia delle noci, inoltre sono ricchi di antiossidanti, grassi insaturi, vitamine, minerali, fibre e carotenoidi.

La cattiva notizia è che coltivare pistacchi è un impegno a lungo termine che richiede pazienza. I pistacchi impiegano circa 5-8 anni per iniziare a dare frutti e possono essere necessari fino a 15 anni per ottenere un raccolto completo. Ne vale la pena, tuttavia, una volta che hai iniziato a spaccarti la tua frutta fresca. Sei pronto per l'impegno di coltivare i tuoi pistacchi? Continua a leggere!

Varietà Di Pistacchi

Esistono diversi tipi di piante di pistacchio, ma solo la Pistacia vera viene coltivata commercialmente. L'albero di Pistacia vera ha lunghe foglie grigie e cresce nelle zone di rusticità della pianta USDA 7-11 .

Ci sono alcuni tipi di pistacchi di vera che crescono bene negli Stati Uniti

  • Il platino è un vigoroso coltivatore in grado di gestire un po 'di freddo. Questa varietà è un clone sviluppato dopo che il appassimento di verticillium ha quasi spazzato via le colture commerciali di pistacchi negli Stati Uniti
  • Pioneer Gold è un altro clone che resiste all'appassimento. È la varietà più diffusa negli Stati Uniti
  • Kerman è un nuovo tipo introdotto negli Stati Uniti dall'Iran. Produce frutti grandi e verde brillante e orsi in 6 anni. Pianta con la varietà Peters come impollinatore maschio.
  • Joley non ha mai ottenuto un successo commerciale perché ha frutti più piccoli, ma è una buona opzione per i coltivatori domestici.
  • Red Allepo è popolare in Siria. Fiorisce presto e produce frutti croccanti e croccanti.

Come coltivare i pistacchi

Dove piantare i pistacchi

I luoghi ideali per la coltivazione di pistacchi sono aree con inverni freddi ma non freddi, estati calde e poca pioggia. Le posizioni desertiche semi-aride sono l'ideale. I pistacchi preferiscono temperature superiori a 100 ℉ durante il giorno. Gli alberi hanno bisogno di mesi invernali abbastanza freddi da mandarli in letargo, circa 45 ° o meno. I pistacchi non amano le alte quote a causa delle temperature più fredde che raggiungono sotto i 15 below. I pistacchi non crescono bene in aree con elevata umidità.

Seme o Rootstock?

Puoi acquistare un pistacchio da un vivaio o coltivare un albero dai semi. La coltivazione di pistacchi dai semi può richiedere anni. Se sei una persona impaziente come me, potrebbe non essere pratico.

Pianta in coppia

Avrai bisogno di più di un pistacchio. Per produrre noci, l'albero femmina ha bisogno di un maschio nelle vicinanze, tipicamente controvento. Avrai bisogno di un pistacchio maschio per ogni 15 alberi femminili.

La cattiva notizia è che gli alberi sono unisex e non conosci il sesso di un albero fino a quando non è il momento di dare frutti, che è di otto anni nel suo ciclo di vita. Ecco perché la maggior parte delle persone pianta diversi alberi per assicurarsi di ottenere almeno un maschio.

L'unico modo per conoscere in anticipo il sesso del tuo albero è acquistare un alberello innestato o tagliare. Il sesso sarà lo stesso dell'albero genitore.

Crescita Di Pistacchi Dai Semi

Se decidi di voler iniziare dai semi, devi acquistare semi di pistacchio crudo. L'acquisto direttamente da un vivaio ti garantisce il miglior prodotto, ma puoi coltivare alberi dai semi acquistati nel negozio di alimentari.

Andare con il percorso del negozio di alimentari va bene, ma non possono essere salati o arrostiti. Quei semi non germineranno, quindi è inutile provare. La maggior parte dei negozi di salute vendono semi di pistacchio crudo.

Ecco cosa devi fare è far crescere un pistacchio dal seme.

  • Metti un tovagliolo di carta umido in un sacchetto di plastica e metti i semi di pistacchio nel tovagliolo di carta umido. Assicurati di non metterne troppi; cinque semi vanno bene. Fai alcuni buchi nel bagaglio per la circolazione dell'aria.
  • Aspetta una settimana per far germogliare i semi. La borsa deve essere conservata a temperatura ambiente in un luogo indisturbato.
  • Quando vedi i germogli che esplodono dal seme, trapiantalo in una tazza piena di terra. Assicurarsi che la tazza abbia fori di drenaggio. Mantieni il terreno umido, ma non inondare perché rallenterà la crescita dell'albero.
  • Nel tempo, dovrai trapiantare in vasi più grandi fino al momento di piantarlo all'esterno.

Agli alberi non piace avere le radici esposte, quindi è più facile usare vasi di torba mentre trapianti e infine pianti i tuoi alberi.

Requisiti del sole e del suolo

Il sito di impianto ideale per un pistacchio riceve la piena luce solare e ha un terreno ben drenante. Preferiscono il terriccio sabbioso con un pH compreso tra 7, 1 e 7, 8. I pistacchi sono alberi di fittone, quindi più profondo è il terreno, meglio è.

Spaziatura

Gli alberi possono crescere abbastanza grandi, fino a 30 piedi di altezza, quindi è necessario pensare al futuro. Dai alle piante 12-20 piedi tra gli alberi e 20 piedi tra le file. Assicurati che non ci sia nulla che possa intralciare i tuoi alberi, come i pali del telefono o i cavi elettrici. Scegliere il posto giusto determina il futuro di successo del tuo pistacchio.

Trapiantare il tuo albero all'esterno

Le piantine possono crescere in contenitori per i primi 3-5 anni, quindi possono essere posizionate nel tuo giardino. Puoi anche piantare piantine all'esterno in primavera o in autunno.

Il primo passo è scavare una buca per ciascuno dei tuoi alberi. Volete che il buco sia due volte più profondo della zolla della radice e due volte più largo, dando molto spazio alle radici. Modificare il terreno secondo necessità.

Posiziona l'albero nel buco, mantenendolo il più verticale possibile. Nessuno vuole far crescere un albero storto. Un livello può essere utile per garantire che sia completamente verticale. Fai del tuo meglio per non esporre le radici mentre pianti.

Riempi il buco con sporco modificato, raccogliendo pietre, piante ed erbacce. Annaffia non appena pianti l'albero per impedire la formazione di sacche d'aria nel terreno.

Come prendersi cura dei pistacchi

Bisogni d'acqua

I pistacchi sono originari di regioni che non ricevono tonnellate di acqua, quindi non devi annaffiare quotidianamente o anche settimanalmente. Quando fai l'acqua, devi farlo in modo che il terreno sia umido a quattro piedi di profondità.

Pianifica di annaffiare profondamente il tuo albero ogni mese. Se piove molto in un mese, salta l'irrigazione. Fai attenzione alle foglie ingiallite che indicano che l'albero sta ricevendo troppa acqua.

Gli alberi rimarranno dormienti in inverno, quindi non è necessario continuare ad annaffiare. Sosta intorno a ottobre, che incoraggia e prepara l'albero per la dormienza.

Fertilizzante

Il momento migliore per concimare il tuo pistacchio è in primavera dopo che il pericolo di gelo è passato nella tua zona. Prova un fertilizzante 10-10-10, che è prontamente disponibile nella maggior parte dei vivai o dei negozi agricoli. Usa 1/2 tazza di fertilizzante per ogni pollice di diametro del tronco all'altezza del torace.

Applicare fertilizzante sul tuo pistacchio è facile. Tutto quello che devi fare è cospargere uniformemente i granuli sotto l'albero a 1 piede oltre la linea di gocciolamento. Quindi, assicurati di dare all'albero 1 pollice di acqua dopo aver applicato il fertilizzante.

Fertilizzare due volte l'anno durante la stagione di crescita. Non applicare mai più di 5 tazze di fertilizzante per ogni stagione.

Potatura

Come qualsiasi altro albero da frutta o dado, dovrai potare i tuoi pistacchi. L'inverno è il momento migliore per effettuare una potatura sostanziale, mentre l'albero è inattivo.

Cerca rami che si incrociano e rami che sono morti o che muoiono. La maggior parte dei pistacchi non richiede potature pesanti. Devi stare attento perché rimuovere troppi rami può ridurre la produzione di noci.

Stabilire la forma

Quando si potano alberi giovani, selezionare 3-5 rami che si desidera utilizzare come rami di ponteggi per la struttura principale. Fallo ad aprile della prima stagione di crescita. Cerca rami che siano equamente distanziati sul tronco ma non uno di fronte all'altro.

Il ramo più basso dovrebbe essere 24-32 pollici sopra il terreno. Rimuovi qualsiasi ramo inferiore a quello.

Una volta raccolti i rami principali, rimuovere i rami superiori che potrebbero ombreggiare il tronco. Pizzica quelli che non sono i rami del ponteggio a 4-6 pollici dal tronco.

A giugno, pianifica di potare i rami dell'impalcatura a 2-3 piedi di lunghezza. Ciò favorisce la ramificazione laterale, mentre i germogli laterali aiutano a ombreggiare il tronco mentre cresce.

Cancella detriti

Rastrella il terreno sotto e intorno all'albero frequentemente. Rimuovere i vecchi dadi e lasciare che si accumulino e cercare di mantenere l'area libera dalle erbacce. Eliminare i detriti aiuta a prevenire le infestazioni da parassiti durante la stagione di crescita.

Parassiti e malattie delle piante di pistacchi

I pistacchi non hanno molti parassiti e malattie che li infastidiscono durante tutto l'anno. Qui ci sono solo alcuni che dovresti ricordare.

Phytophthora Root Rot

Questa è una malattia fungina del terreno che attacca le radici, rendendole deboli. Può bloccare l'acqua e i nutrienti che devono essere trasferiti dal sistema radicale alla parte superiore dell'albero. La putrefazione della radice può causare la lenta crescita e la produzione dell'albero.

Alternaria Late Blight

Questa malattia fungina provoca lesioni nere sulle foglie o sui dadi immaturi. Gravi infestazioni possono causare defogliazione prematura.

Il controllo della peronospora può essere difficile. Prova i fungicidi appropriati e usa le buone pratiche di irrigazione che riducono l'umidità del terreno intorno all'albero.

Tieni le erbacce e i detriti intorno all'albero e pota i rami morti o morenti.

Septoria Leaf Spot

Questa è un'altra malattia fungina che spesso va di pari passo con la peronospora tardiva di Alternaria. Le foglie svilupperanno piccoli punti rotondi, necrotici che possono causare defogliazione.

Controlla allo stesso modo di Alternaria peronospora.

Panicle and Shoot Blight

Ancora un'altra malattia fungina, questa causa macchie circolari nere su foglie, germogli e rachide. Le foglie infette appassiranno e moriranno.

Sfortunatamente, questa malattia fungina è difficile da controllare. È necessario utilizzare una combinazione di potatura, fungicida e pratiche di irrigazione adeguate. Potare le aree infette per ridurre il problema l'anno successivo.

Muffa della polvere

La muffa in polvere provoca piccole macchie bianche in polvere sulle foglie e sui frutti, che coprono l'intera foglia. Nella maggior parte dei casi, è causato da una cattiva circolazione e da troppa ombra. Fortunatamente, non causerà gravi danni al pistacchio.

Psillide al pistacchio

Questo parassita può far diventare le foglie gialle e necrotiche. Potresti notare arricciare e asciugare le foglie che cadono prematuramente dall'albero. Le foglie potrebbero avere una sostanza appiccicosa di melata su di loro.

Il modo migliore per gestire questo parassita è applicare insetticidi, ma alcuni di questi parassiti hanno sviluppato resistenza alle opzioni standard.

Verticillium Wilt

Il appassimento del Verticillium è un grave problema per i coltivatori di pistacchi commerciali in California. Vert è un fungo che impedisce lo scambio di acqua all'interno dell'albero. La scommessa migliore è piantare varietà resistenti e distruggere alberi infetti.

Dieback al pistacchio

Questo batterio provoca legioni fuligginose e un'eccessiva quantità di resina sugli alberi. Assicurati di disinfettare gli strumenti per prevenire la diffusione della malattia, che penetra nelle piante attraverso le ferite.

Alesatrice per ramoscelli di pistacchio

Se i tuoi fiori di pistacchio crescono diventano neri e cadono dall'albero, cerca le larve e le falene ad alghe ramoscello adulto. Questo parassita depone le uova nei fiori e poi si annoia nell'albero. Usa le trappole per controllare, oltre a incoraggiare i predatori naturali.

Come raccogliere i pistacchi

È finalmente arrivato il momento di raccogliere i tuoi pistacchi. Sono passati pochi anni, vero? Saprai che le noci sono mature perché il guscio si apre e la carne passa dal verde al colore rossastro. È importante raccogliere i pistacchi maturi il più presto possibile perché sono vulnerabili ai parassiti.

La raccolta dei pistacchi è semplice! Scuoti gli alberi, che libereranno i pistacchi dai rami e assicurati di mettere un telo sotto l'albero per raccoglierli. Controlla la presenza di muffa nei tuoi pistacchi freschi. Non vuoi altro che frutti sicuri e gustosi per uno spuntino.

Ricorda che i pistacchi sono portatori biennali, il che significa che hanno un raccolto piccolo un anno e un raccolto più grande l'anno successivo.

La resa media di un pistacchio

Quando un albero di pistacchio è giovane, la resa varia tra 2, 2-4, 4 libbre di noci secche o 5, 5-11 libbre di noci fresche. Man mano che il tuo albero invecchia (dai 7 ai 10 anni), aspettati che la produzione sia di circa 13-22 chili di noci secche o 33-55 libbre di noci fresche ogni anno.

Un albero di pistacchio ben maturo e ben conservato può produrre 33 libbre di noci secche o 83 libbre di noci appena raccolte.

Preparati a matti

Piantare alberi di pistacchio richiede di pensare al futuro perché possono essere necessari più di 10 anni per avere un raccolto completo. Una volta che gli alberi producono, nuoterai nelle noci e può essere un'operazione redditizia vendere pistacchi freschi.

Che tu coltivi pistacchi per la tua famiglia o che vendi, ricordati di assicurarti il ​​clima giusto e scegli la posizione perfetta. Questi alberi sono resistenti e possono sopravvivere bene, quindi fai molta attenzione nei primi anni. Ti ripagheranno con centinaia di chili di pistacchi.