Coltivazione di ciliegie a terra: come piantare, curare e raccogliere ciliegie a terra

Mai sentito parlare di ciliegie macinate? Onestamente, non l'ho mai fatto fino a quando non mi sono avventurato in un festival ospitato dai Pittsburgh Botanical Gardens. Uno dei tanti venditori vendeva piantine di ciliegie macinate biologiche, quindi ne ho afferrate alcune. L'orto è una dipendenza, gente.

Sono tornato a casa e ho cercato il mio nuovo impianto, scoprendo abbastanza rapidamente che le ciliegie macinate sono una gemma. Le ciliegie macinate ( specie Physalis) sono anche chiamate alchechengio, buccia di pomodoro e tomatillo dolce. Mentre le varie varietà hanno sapori diversi, ho scoperto che sono una miscela di ananas, agrumi e fragole. Il gusto è unico e delizioso.

Varietà Di Ciliegie Macinate

Tutte le ciliegie macinate cadono sotto la specie Physalis perché ogni varietà tiene vagamente il proprio frutto in una buccia di carta. Anche i tomatillo fanno parte di questa famiglia.

  • Zia Molly's Ground Cherry - Questo tipo richiede circa 65 giorni per crescere. È una varietà cimelio polacca ed è una varietà che ho nel mio giardino. I frutti hanno dimensioni da 1/2 pollice a 3/4 pollici e cadono a terra quando sono maturi. Zia Molly ha elevate quantità di pectina, quindi è ideale per conserve o torte.
  • Strawberry Husk Tomato Ground Cherry - Questo tipo matura in circa 70 giorni ed è noto per avere rese enormi. È la varietà utilizzata dai primi coloni negli Stati Uniti. Perfetta in torte, marmellate e altro.
  • Goldie Ground Cherry - Questa varietà richiede circa 75 giorni per maturare. Sono bacche dal sapore dolce che crescono su cespugli alti circa 2, 5'-3 '.

Come coltivare ciliegie a terra

Requisiti di sole e temperatura

La coltivazione di ciliegie macinate è simile ai pomodori. Non amano il gelo, quindi è necessario avviare i semi in casa o acquistare trapianti da mettere fuori una volta che il pericolo di gelo passa. Le ciliegie macinate crescono bene nelle zone di rusticità USDA 4 e successive. Puoi coltivare ciliegie macinate come piante perenni nella zona 8 e superiore.

Iniziare i semi all'interno

Crescere le ciliegie macinate dai semi è simile alla coltivazione dei pomodori, quindi se hai iniziato quest'ultima al chiuso, sarai d'oro. Inizia i semi in casa 6-8 settimane prima dell'ultima data di gelo primaverile nella tua zona.

Le ciliegie macinate tendono a richiedere del tempo per germogliare, quindi devi essere paziente. In media, ci vogliono 7-14 giorni per germinare a 65 ° C. Una volta piantato all'esterno, puoi aspettarti di iniziare a raccogliere 60-70 giorni dopo il trapianto.

Quando ho acquistato le mie prime piante di ciliegie macinate, non mi rendevo conto che fossero coltivatori così prolifici. Una pianta può produrre fino a 300 frutti, continuando dalla maturità fino al primo gelo. Da quattro a sei piante sono sufficienti per una famiglia di medie dimensioni, quindi ricorda che quando inizi le piantine.

Requisiti del suolo

Le ciliegie macinate non sono particolarmente esigenti riguardo al loro suolo, ma richiedono una posizione ben drenante. Come i pomodori, le ciliegie macinate non tollerano bene l'acqua stagnante.

Aggiungi un po 'di compost sul terreno per far defluire l'acqua. Ciliegie macinate come terreno ricco di humus per creare un raccolto abbondante.

Per prepararti alla semina, ricopri il letto del tuo giardino con uno strato di compost da 2 pollici in primavera. Aggiungi un fertilizzante bilanciato, come una miscela 10-10-10 con una velocità di 1 1/2 libbre per 25 piedi quadrati. Usa una barra del timone per mescolare il compost e il fertilizzante nei primi 8 pollici di terreno.

Requisiti del sole

Il luogo ideale per coltivare ciliegie da terra è in pieno sole. Tuttavia, possono tollerare un po 'di ombra, ma hanno bisogno di molta luce solare per crescere correttamente. Puoi metterli in letti da giardino, letti rialzati o contenitori.

Trapianto All'esterno

Quando passa la minaccia del gelo, indurisci le piantine in preparazione a piantare fuori per circa una settimana.

Potrebbe essere necessario attendere 2-4 settimane dopo l'ultima data di gelo per assicurarsi che le temperature siano giuste. Dovrebbero essere costantemente a metà degli anni '60 di notte.

Spaziatura

Piantare piantine di ciliegie macinate a distanza di 18-24 pollici. Le piante alla fine saranno alte 2-3 piedi e folte, quindi hanno bisogno di spazio per crescere. Le ciliegie macinate possono essere larghe fino a 2 piedi. Si autoimpollinano, quindi è necessaria solo una pianta per avere un raccolto.

Piantare nel terreno

Scava i tuoi buchi alla stessa profondità della pentola in cui si trovano le piantine e il doppio della larghezza. Distendi le radici e mettile nel buco. Riempi il buco con lo sporco. Innaffia profondamente dopo aver piantato le ciliegie da terra nel terreno.

Coltivazione di ciliegie a terra in vaso

Le ciliegie macinate crescono bene in contenitori, proprio come i pomodori. Vuoi assicurarti che i vasi siano profondi almeno 8 pollici per incoraggiare il corretto sviluppo del sistema di root.

Se si desidera utilizzare i contenitori, aggiungere terriccio con terriccio o muschio di torba. Fai un buco alla stessa profondità del vaso da trapianto, ma due volte più largo. Innaffia profondamente.

Assicurati che la pentola abbia dei fori di drenaggio e tieni la pentola in un punto che riceva molta luce solare. Un angolo soleggiato nel tuo patio è l'ideale!

Aspettatevi piante volontarie

Dal momento che le ciliegie macinate cadono a terra, sono auto-seminatrici prolifiche. Aspettatevi di trovare piante volontarie nella stagione successiva. Di conseguenza, iniziare a macinare le ciliegie abbastanza facilmente. Puoi diluirli e lasciarne alcuni sul posto, oppure puoi scavarli per condividerli con amici e familiari.

Se non vuoi piante volontarie, coltivale in contenitori su un patio in legno, pietra o cemento. Ciò aiuta a ridurre l'auto-semina.

Come prendersi cura delle ciliegie macinate

Uno dei motivi per cui amo coltivare le ciliegie da terra è che sono prive di confusione, considerando che sono un frutto. Non devi metterle in gabbia o picchettarle a meno che tu non voglia. Alcuni giardinieri puntano il loro per tenere i rami da terra.

Bisogni d'innaffiatura

Non è necessario immergere le piante, ma assicurati di dare ciliegie a terra almeno 1-2 pollici di acqua ogni settimana. Le condizioni secche non uccideranno le piante, ma appassiranno e smetteranno di fruttificare. Queste piante sono famose per le loro enormi rese, ma smetteranno di produrre di fronte alla siccità.

fertilizzante

Puoi fertilizzare le ciliegie macinate allo stesso modo in cui fertilizzi le piante di pomodoro. Preferiscono i concimi acidi e compostati. Il livello di pH del terreno ideale è 6, 0-6, 8. Assicurati di non aggiungere troppo azoto perché può ridurre drasticamente la produzione di frutta.

pacciamatura

Aggiungere del pacciame intorno alle ciliegie macinate è utile. Puoi usare ritagli di paglia o erba. Entrambi aiutano a mantenere la corretta umidità del suolo e faciliteranno la raccolta delle ciliegie macinate cadute.

La pacciamatura aiuta anche a sopprimere le erbacce, che possono ridurre la circolazione dell'aria nel tuo giardino. Le erbacce possono anche competere per l'acqua nel terreno.

Parassiti e malattie comuni per le ciliegie a terra

Fortunatamente, le ciliegie macinate, a differenza dei pomodori, non hanno molti problemi con parassiti o malattie, ma potresti riscontrarne alcune.

cutworms

Un problema che potresti riscontrare sono i lombrichi. Infastidiranno la tua pianta quando la metterai per la prima volta in giardino. Mentre ci sono pesticidi che puoi usare contro di loro, il metodo migliore è anche organico. Posizionare un collare di carta o cartone attorno al trapianto. Spingi il collare nel terreno per circa un pollice o così in profondità per impedire che si muovano.

Acari di ragno

Gli acari amano nutrirsi sul lato inferiore delle foglie delle piante. È meglio rimuovere quelle foglie per evitare la diffusione, ma puoi anche eliminare gli acari con un tubo.

Verticillium Wilt

Vert è una malattia fungina comune che disturba i raccolti di pomodori e zucca. Ama le condizioni calde e umide e questa malattia entra attraverso le radici e sale sullo stelo.

Mantieni le tue ciliegie da terra in crescita ben nutrite e annaffiate per ridurre gli effetti della malattia. Se noti che le tue piante si stanno esaurendo, è meglio rimuoverle per fermare la diffusione della malattia. Le spore possono svernare sui detriti delle colture, quindi tieni i letti puliti. Le spore di vert possono sopravvivere fino a 7 anni!

Compagni per ciliegie a terra

Scegliere il compagno perfetto per le ciliegie macinate è facile perché cresce bene vicino a diverse piante. Ci sono anche alcune piante che devi tenere lontano da loro.

I migliori compagni per le ciliegie a terra

Coltiva le tue ciliegie macinate con queste piante:

  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Carote
  • Cipolle
  • Peperoncino

Le peggiori piante da compagnia

  • Mais
  • Patate
  • Finocchio
  • aneto

Come raccogliere e conservare le ciliegie macinate

Raccogliere le ciliegie macinate è ridicolmente facile perché spesso si raccolgono da sole! Le ciliegie macinate crescono in bucce simili a carta. Quando sono maturi, le bucce iniziano a diventare marroni e di carta. Alcuni abbandonano la pianta da soli, quindi li raccogli dal terreno intorno alle piante. Ecco perché si chiamano ciliegie macinate: cadono a terra.

Raccoglili rapidamente da terra. Le bacche si rompono velocemente e poi finirai con piccole piantine di ciliegie macinate ovunque.

Come conservare le ciliegie macinate

Se non vuoi mangiare immediatamente le tue ciliegie macinate, conserva i frutti nelle loro bucce in un frigorifero, in un seminterrato fresco, in un garage o in una cantina per le radici. Devono essere mantenuti freschi per una conservazione ottimale. Nelle giuste condizioni, le ciliegie macinate possono essere conservate da 6 settimane a 3 mesi.

Adoro usare le mie ciliegie macinate in marmellate e torte. Puoi anche congelarli per fare marmellata in seguito, che è anche quello che faccio. Ho fatto un bel raccolto e ho fatto un lotto di marmellata alla volta per vedere cosa pensava la mia famiglia del gusto.

Se hai intenzione di congelare le tue ciliegie macinate, prova il congelamento istantaneo. Fodera una teglia con carta pergamena e distribuisci le ciliegie macinate sulla teglia. Mettili nel congelatore per circa 5 ore, quindi trasferiscili in un sacchetto per congelatore

I modi migliori per mangiare le ciliegie macinate

Puoi mangiare ciliegie macinate fresche appena fuori dalla pianta. Sono stato conosciuto per sgranocchiarli mentre lavoravo in giardino. Possono essere avvincenti.

Dai una marmellata di ciliegia e conserva una prova. Preparano deliziose torte e calzolai con del gelato alla vaniglia - gnam. I frutti più salati creano una buona salsa verde, oppure puoi metterli a strati con pomodori e mozzerella di bufala per un'insalata.

Ero scettico quando ho messo per la prima volta una di queste piante nel mio giardino. Quanto potrebbero essere buoni? Sono stato piacevolmente sorpreso di scoprire che sono deliziosi piccoli snack facili da coltivare.

Hai provato a coltivare ciliegie in polvere nel tuo giardino? In caso contrario, questo è l'anno per provare.