8 passaggi per preparare un delizioso pane fatto in casa alla banana hawaiana

Qual'è il tuo dessert preferito?

Adoro molti tipi diversi, ma le qualità che amo in un dessert sono quando è facile da preparare, frugale, e mi permette di usare oggetti nella mia cucina che altrimenti dovrei buttare.

Un dessert che soddisfa questi criteri è il pane di banana. È un modo meraviglioso di usare le banane che stai per lanciare per essere troppo maturo.

Inoltre, è economico da realizzare. Quando ero bambina, mia nonna preparava un pane di banana hawaiano.

Non ho più la sua ricetta, ma ho armeggiato con una ricetta tradizionale di pane di banana abbastanza da aver trovato il modo di ricreare qualcosa di simile.

Ecco come faccio un pane alla banana fruttato e frugale:

Avrai bisogno:

  • 3 banane mature
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 3 cucchiai di salsa di mele
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ tazza di miele
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ½ tazza di ananas tritato, sgocciolato
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • ½ tazza di fiocchi di cocco

1. Preparati a cuocere

Prima di poter iniziare a cuocere il pane, è necessario preriscaldare il forno. Fallo prima per evitare di dover aspettare sul forno in un secondo momento quando la pastella è già mescolata.

Preriscalda il forno a 350 ° F. Il pane alla banana dovrebbe essere cotto in una padella. Questo è anche un buon momento per ungere la padella per assicurarsi che il pane non si attacchi.

Quando il tuo forno si sta preriscaldando e la padella è stata unta, sei pronto per iniziare il processo di preparazione della miscela di pane di banana.

2. Distruggi le banane

Hai bisogno di banane mature per fare il pane alla banana. Quando le banane sono diventate chiazzate e persino morbide in alcuni punti, sono perfette per cuocere il pane.

Sbucciare le banane e metterle in una terrina. Usa uno schiacciapatate per fracassare le banane fino a quando non diventano passate.

Quando le banane sono lisce, hai pronto l'ingrediente base del pane di banana.

3. Aggiungi gli ingredienti bagnati

Una volta che le banane sono pronte, aggiungi il burro fuso, la salsa di mele e il miele. Inizia a mescolare gli ingredienti fino a quando tutto è miscelato.

È importante notare che provo a cuocere sul lato più sano e ad utilizzare gli ingredienti che mi preparo. Pertanto, includo la salsa di mele parziale in questa ricetta. Rende il pane umido, secondo me.

Tuttavia, se non sei un fan della cottura con salsa di mele, puoi seguire il percorso tradizionale e raddoppiare la quantità di burro o margarina.

Inoltre, alleviamo api. Pertanto, cucino con miele al posto dello zucchero. Se non hai il miele a portata di mano, puoi seguire il percorso tradizionale e utilizzare lo zucchero normale. Se sei diabetico o qualcuno che cerca di evitare un'elevata assunzione di zucchero, puoi sostituire anche il dolcificante artificiale per il miele.

Successivamente, rompi un uovo in una tazzina per assicurarti che sia di buona qualità. Quando sai che l'uovo è buono, usa una forchetta o una frusta per sbattere l'uovo.

Dopo aver sbattuto l'uovo, aggiungilo alla ciotola degli ingredienti. A questo punto aggiungi l'estratto di vaniglia e l'ananas tritato sgocciolato. Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a quando non sono ben miscelati.

Quando tutto è stato accuratamente miscelato, sei pronto per gli ingredienti secchi.

4. Aggiungi gli ingredienti secchi

Il prossimo passo nel processo è aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela. Aggiungi il bicarbonato di sodio, il sale e la farina per tutti gli usi.

Mescolare bene. Assicurati di raschiare il fondo della ciotola per assicurarti che non rimanga mescolata la farina. Dopo che tutto è stato ben miscelato, gettare la noce di cocco.

Ancora una volta, mescola tutto fino a quando la noce di cocco si è ben miscelata con il resto della pastella. Quando tutto è ben miscelato, puoi andare avanti con il processo di cottura.

5. È ora di cuocere

Una volta che tutta la pastella è stata mescolata, è tempo di versarla nella padella unta di pane. Versare l'impasto il più uniformemente possibile e utilizzare una spatola di gomma per lisciare la parte superiore del pane al termine.

Metti la padella nel forno e imposta l'ora per un'ora. Tieni d'occhio il pane in quanto potrebbe cuocere più velocemente o più lentamente a seconda del forno.

Quando il pane inizia a diventare marrone scuro in cima, tiralo fuori dal forno e fai scorrere uno stecchino al centro.

Se lo stecchino esce pulito, il pane è pronto. Tuttavia, se esce con la pastella, il pane deve essere rimesso nel forno più a lungo.

Più fai questa ricetta, più imparerai come cambiare i tempi in base ai tuoi elettrodomestici.

6. Lascialo raffreddare

Dopo che il pane è finito, deve essere lasciato raffreddare. Se lo tiri direttamente dalla padella, il pane si sbriciolerà.

Lasciare riposare il dessert nella padella per circa 10-15 minuti. Quando senti di poter estrarre la pagnotta dalla padella, posiziona la pagnotta su una griglia di raffreddamento.

Questo per aiutare la pagnotta a raffreddarsi più velocemente. Il più delle volte, salto il processo di raffreddamento e lascio raffreddare il pane alla banana per un tempo più lungo nella padella perché ho difficoltà a rimuovere i prodotti da forno dalle padelle e loro escono guardando come avevo sperato.

Se lasci il pane di banana nella padella, renditi conto che ci vorrà più tempo per raffreddare a causa dello spessore della padella.

7. Servilo

Dopo che il pane alla banana si è raffreddato, puoi servirlo. Se hai rimosso il pane dalla padella, taglialo delicatamente con un coltello da pane e servilo su un piatto.

Se hai lasciato il pane alla banana nella padella, puoi affettarlo nella padella e servirlo anche in questo modo. Quando mangio pane alla banana come dessert, mi piace servirlo con una pallina di gelato alla vaniglia e una cucchiaiata di panna montata.

Tuttavia, il pane alla banana è anche una delle ricette per la colazione preferite dalla nostra famiglia. Quando lo servo come cibo per la colazione, inserisco una porzione di frutta sul piatto con esso. Lo yogurt è un altro ottimo accessorio per il pane alla banana come elemento per la colazione.

8. Altre variazioni

Se non sei un fan di ananas o cocco, puoi lasciarli fuori. Altre varianti di questa ricetta sarebbero aggiungere frutta alla pastella, gocce di cioccolato o noci.

I miei bambini adorano quando aggiungo ½ tazza di gocce di cioccolato alla ricetta perché rende un dessert gustoso o un ottimo modo per iniziare una mattinata.

Inoltre, quando hai un eccesso di fragole o mirtilli, sono un'ottima aggiunta anche a questa ricetta. Potresti aggiungere anche i lamponi.

Ma uno dei modi più comuni per gustare il pane alla banana è con l'aggiunta di noci. Puoi scegliere qualsiasi varietà di noci che desideri avere un delizioso dessert o cibo per la colazione.

Inoltre, è economico e rappresenta un ottimo modo per utilizzare ciò che già possiedi in cucina.

Ecco qua - come preparare il pane alla banana. Ti ho dato più varianti di ricette per rendere il pane sano o dolce quanto desideri.

Ho anche offerto alcune varianti per rendere diverso questo pane ogni volta che lo fai. Spero che diventerà un dessert divertente, facile e frugale che ti piacerà per gli anni a venire.