30 migliori razze di mucche per carne e latte che vorrai conoscere

Sei nel mercato per alcune mucche? Sono un ottimo animale per iniziare a crescere perché possono essere così versatili.

Ad alcune persone piace allevare la propria carne. Mentre ad altri piace allevare una mucca per i latticini. Indipendentemente dalla categoria in cui rientri, ho pensato che potresti voler sapere quali razze erano effettivamente là fuori in modo da poter decidere quale razza avrebbe funzionato meglio per la tua situazione particolare.

Quindi, se questo è stato qualcosa che hai preso in considerazione di recente, allora permettici di fare le tue ricerche per te e basta sfogliare questo articolo fino a trovare la soluzione perfetta per la tua situazione.

Razze di vacche utili per la tua fattoria

Ecco le diverse razze di bovini:

1. Angus

tramite That's Farming

Così tante persone nella mia zona allevano bestiame Angus. Il motivo è che producono carne di qualità e molte persone preferiscono allevare la propria carne piuttosto che acquistarla dal negozio.

Quindi, se vuoi allevare bestiame per la carne, allora dovresti assolutamente esaminare questa razza.

2. Frisone di Holstein

via Istock

Cambiamo marcia per un momento. Se stai cercando di allevare una mucca perché ti piacerebbe produrre il tuo latte per formaggio, burro e altre cose, allora dovresti prendere in considerazione questa razza.

In realtà, quando la maggior parte delle persone pensa a una mucca, questo è probabilmente il tipo di mucca che pensi perché viene utilizzata in così tante pubblicità perché questa razza è nota per essere la razza di più alta produzione per i latticini.

3. Hereford

via Gemstone Cattle Company

Questa razza di mucca è un'altra razza molto popolare. È usato in molte parti diverse del mondo e in molti climi diversi.

Ma questa razza viene utilizzata principalmente per la produzione di carne ed è presente in 50 paesi diversi in tutto il mondo. Quindi dovrebbe adattarsi e fare abbastanza bene, indipendentemente dal clima in cui vivi.

4. Shorthorn

Il sito del bestiame

Lo shorthorn è stato sviluppato per essere una razza a duplice scopo. In questo modo le persone potrebbero allevare una razza e ottenere sia prodotti lattiero-caseari che di manzo.

Tuttavia, si dice che di solito alcune linee di sangue emergessero più forti in una zona rispetto all'altra. Ora puoi acquistare uno shorthorn di manzo o uno shorthorn da latte a seconda dello scopo per il quale desideri avere il bestiame.

5. Charolais

tramite That's Farming

Il Charolais è una razza di bovini sviluppata in Francia. Sono allevati principalmente per la carne bovina e sono spesso incrociati con un'altra razza di manzo, come Angus.

Ma sono conosciuti per crescere davvero bene e produrre carne e pelli di qualità. Quindi, se ti piace fare la pelle del tuo bestiame, questa sarebbe una buona razza da considerare.

6. Galloway

via Galloway Cattle Society

Adoro questa razza di mucca per via del suo soffice mantello. A parte questo, questa è un'ottima razza di manzo per qualcuno interessato a quello scopo.

Ma questa razza è anche una delle razze più antiche. Prende il nome dalla zona scozzese originaria, ma divenne una razza popolare in tutto il mondo quando iniziarono a esportarli a metà del 1800.

7. Simmental

Foto via Dora Lee Genetics

Questa sarebbe una grande razza multiuso. La razza Simmental è una delle razze più antiche. È una razza svizzera, ma è stata allevata negli Stati Uniti dal 1800 circa.

Sebbene sia allevato in altre parti del mondo come una mucca da latte, gli Stati Uniti di solito li producono per la carne bovina. Ma sono noti per essere grandi produttori di latte, di grandi dimensioni e anche per crescere rapidamente.

8. Brahman

via Moreno Ranches

Questa è la super mucca quando si tratta di razze. La razza Brahman è una delle più antiche del mondo. È stato in grado di adattarsi al punto che può evitare di ammalarsi a causa della maggior parte dei parassiti, malattie o altri parassiti con cui i bovini vengono spesso in contatto.

Inoltre, hanno una grande gobba e le corna che aiutano a mantenerle fresche. Sono noti per essere in grado di sudare e scoraggiare i parassiti in quel modo. Ma possono anche sopravvivere in climi rigidi e quando non c'è cibo adeguato. Queste mucche sono truppe!

9. Limousin

tramite That's Farming

Quindi, se vuoi una mucca antica, questa razza potrebbe essere quello che stai cercando. Quando gli storici hanno studiato dipinti antichi dalla Francia, hanno trovato del bestiame nelle immagini che sembrano stranamente simili a questa razza.

Sebbene abbiano avuto origine in Francia, ora possono essere trovati in tutto il mondo. Sono grandi animali da utilizzare per il lavoro, ma sono principalmente allevati per la carne bovina.

10. Highlands scozzesi

tramite Wikipedia

Questa razza è piuttosto sorprendente. Iniziò il suo periodo nelle Highlands scozzesi (da dove prese il nome). Durante questo periodo, furono in grado di sviluppare resistenza a molte malattie che di solito affliggono altre razze di mucche.

Ora che questa razza è in tutto il mondo, fanno bene nei climi più freddi perché hanno i capelli lunghi contro uno strato di grasso per mantenere caldo. Ma fanno bene anche nei climi meridionali. Questa razza non è nemmeno schizzinosa su ciò che mangia. Puoi metterlo fuori al pascolo e si dice che mangi cose che la maggior parte delle altre razze alzano.

11. Brown svizzero

via David Clarke Bestiame

Se stai cercando una mucca da latte, questo potrebbe essere quello che stavi cercando. È secondo in linea con l'Holstein per quanto riguarda la produzione di latte.

Quindi, se ti piace l'idea di essere in grado di produrre latte direttamente sulla tua terra, allora dovresti prendere in considerazione questa razza.

12. Texas Longhorn

via TSHA

Se stai cercando carne magra, ti piacerà la razza Texas Longhorn. Riconoscerai immediatamente questa razza a causa delle lunghe corna.

Ma ciò che è così interessante di questa razza è che in realtà non erano intenzionati a diventare una razza. I longhorns sono il prodotto di anni di adattamento all'ambiente circostante.

13. Brangus

via Oklahoma State Unversity

Questa è un'ottima scelta di razza per una mucca di manzo. In realtà è un incrocio tra la razza angus e un brahman.

Quindi, se ti piacciono entrambe queste razze, ma non riesci a decidere quale tipo ti piacerebbe, forse potresti incontrarti a metà con questa razza.

14. Jersey

tramite animali domestici spalancati

Senti che la gente parla molto delle mucche di Jersey. Il mio bisnonno li ha allevati nella sua fattoria di 11 acri. Sono una razza più piccola per una vacca da latte, che li rende ideali per le piccole aziende agricole.

Ma sono anche noti per avere un contenuto di grassi più elevato nel loro latte. Quindi, se ti piace più grasso nel tuo latte, dovresti considerare anche questa razza per questo motivo.

15. Ayrshire

tramite Ayrshires Cattle Services Limited

Questa è una mucca da latte di dimensioni maggiori. Quando dico più grande, di solito pesano ovunque da 900 sterline a oltre 1300 sterline. Questo è un sacco di animali.

Quindi vorrai sicuramente tener conto delle loro dimensioni perché di solito più grande è la razza, più manutenzione richiedono a causa della quantità di cibo di cui hanno bisogno.

16. Chianina

via Agraria.org

Fino ad ora non abbiamo coperto alcuna razza italiana di mucche in questo elenco. Questa razza è nata in Italia, ma ora è utilizzata come razza bovina in tutto il mondo.

Ma ciò che distingue così tanto questa mucca è la sua taglia. Questa razza è una delle più grandi razze di mucche che puoi crescere oggi.

17. Beef Master

tramite il sito del bestiame

Questa razza produce alcune mucche appassionate seriamente. In realtà è un incrocio che esiste dal 1930 circa.

Ora, viene utilizzato principalmente come bovino da carne perché è un incrocio tra la razza Hereford o una razza di mucca Shorthorn con un Brahman. Nessuna meraviglia che le mucche finiscano per essere così voluminose e perfette per la carne bovina.

18. Gelbvieh

via Lost River Bestiame

Questa mucca è stata originariamente prodotta per essere un tre per uno per chiunque possedesse questa razza. Lo scopo originale era allevare questi animali per lavorare la terra, produrre latticini e anche produrre carne bovina.

Tuttavia, ora, la maggior parte delle mucche di questa razza sono solitamente utilizzate rigorosamente per produrre carne bovina. Sono grandi e cercano di produrre un bel po 'di carne.

19. Dexter

via Jennifer Mackenzie

Se non hai notato la maggior parte delle razze di bovini prodotte in Europa sono state mucche piuttosto grandi. Questa razza è in realtà una delle più piccole tra le razze prodotte in Europa.

In effetti, la razza Dexter ha circa la metà delle dimensioni di un Hereford e meno della metà delle dimensioni del frisone. Quindi, se preferisci una mucca di razza più piccola, allora potresti voler controllare questa razza.

20. Piemontese

via Paus

Questa è un'altra razza italiana di bovini. Hanno una storia interessante. Molti anni fa una razza di bovini originaria del Pakistan iniziò a migrare in Italia. A causa del terreno montuoso non sono riusciti ad andare oltre.

Così finirono per riprodursi con i bovini autoctoni e da ciò nacque questa razza. Sono usati in Italia per produrre formaggi speciali e sono considerati una prelibatezza anche con la carne.

21. Watusi

Oklahoma State University

Adoro il nome e l'aspetto di questa mucca. Hanno grandi corna che sporgono quasi dalla testa, il che le rende interessanti nell'aspetto.

Tuttavia, queste mucche sono ottime per molteplici scopi. Poiché producono bambini più piccoli, i maschi vengono utilizzati per allevare una giovenca che non ha mai avuto un bambino prima. Il loro latte è anche grasso di circa il 10%, quindi molti agricoltori come questo per la produzione di latte o per riprodursi con un'altra razza da latte per una buona produzione e contenuto di latte.

22. White Park

tramite Wikipedia

Questa è sicuramente una razza più grande di bovini. Le giovenche di solito pesano circa 1400 sterline. Mentre i tori possono arrivare a 2200 sterline.

Ma questa razza è ovviamente così apprezzata nell'industria della carne a causa dell'alta qualità della carne che producono.

23. Santa Gertrudis

via Britannica

Questa è stata in realtà la prima razza di manzo ad essere formata negli Stati Uniti. È una razza mista che contiene sia Brahman che Shorthorn.

Quindi, se stai cercando una razza di manzo approvata negli Stati Uniti, questa potrebbe essere una buona razza da controllare.

24. Braford

tramite il sito del bestiame

Se non l'hai già notato, se hai intenzione di avere una razza bovina di mucca, molto probabilmente finirai con uno che ha sia Brahman che Shorthorn o Hereford.

Bene, questa razza è un incrocio tra un Brahman e una razza Hereford. È usato per la carne bovina e a giudicare dalla grande statura, dovresti ottenere molta carne.

25. Longhorn inglese

tramite Wikipedia

L'inglese Longhorn è un'altra razza di bovini da carne. Sono mucche grandi che sono conosciute per la produzione di carne magra.

Ma ciò che distingue questa razza sono le sue lunghe corna ricurve. Si curvano attorno al viso quasi come trecce.

26. Beefalo

tramite il sito del bestiame

Ti piace il sapore dell'hamburger di bisonte? In tal caso, potresti prendere in considerazione questa razza di bovini. In realtà è una razza incrociata tra una mucca addomesticata e un bisonte.

Quindi, se desideri una carne che abbia un sapore leggermente diverso dalla tua carne media, allora potresti prendere in considerazione l'idea di allevare questa razza di bestiame.

27. North Devon

tramite That's Farming

Sebbene questa mucca sia piuttosto grande, non lasciarti ingannare. In realtà sono noti per molte caratteristiche meravigliose, una di quelle è la loro natura docile.

Inoltre, sono noti per essere abbastanza fertili, dare alla luce facilmente, ottimo per il foraggiamento, e sono anche animali sostanziosi che possono adattarsi a diverse temperature.

28. Senepol

tramite Senepol Cattle Breeders Association

Questa razza si è evoluta in un'ottima scelta per la carne bovina, ma non ha avuto un inizio facile quando è stata sviluppata per la prima volta a St. Croix.

È un dato di fatto, quando queste mucche erano originariamente prodotte era per la carne per quelli dell'isola. Le mucche che non soddisfacevano gli standard stabiliti dagli agricoltori, furono rapidamente uccise. I contadini riprodussero solo i geni che sapevano avrebbero funzionato nell'ambiente, spesso aspro, di St. Croix.

29. Maine-Anjou

via Maine-Anjou Verband

Quando questa mucca fu prodotta per la prima volta, di nuovo, la gente voleva un animale che potesse fare più di una cosa. Inizialmente, questa razza doveva produrre sia latte che carne.

Ora, potrebbe ancora farlo oggi se lo desideri. Ma la maggior parte delle persone che allevano questa razza la usano solo per la carne bovina.

30. Red Poll

via Belvoir Ridge Creamery

Secondo la mia ricerca, è molto difficile trovare una razza di mucca che renderà i loro proprietari un profitto anno dopo anno nel settore delle carni bovine.

Ma questa razza, a quanto pare, ha fatto guadagnare alle persone soldi dalla loro carne bovina da quando si sono recati negli Stati Uniti oltre 130 anni fa. Ciò significa che devono produrre carne di manzo di alta qualità!

Quindi ora hai 30 diverse razze di mucche che puoi prendere in considerazione prima di tuffarti nell'allevamento del bestiame.

Ma vorrei sapere, perché vuoi allevare bestiame? Se allevi già bestiame, che razza usi? Perché?

Ci piace sentirti, quindi per favore lasciaci i tuoi commenti nello spazio sottostante.