21 ricette a dente di leone sorprendentemente gustose direttamente dal tuo giardino sul retro

Denti di leone. Abbiamo attraversato tutti i campi di loro da bambini, facendo volare i loro semi in aria, ma sapevi che sono anche gustosi?

Dal fiore alla radice con tutte le foglie in mezzo, questi comuni fiori da giardino sono completamente commestibili. Che siano crudi in un'insalata, saltati o preparati in un tè, sono ricchi di molte vitamine e non di molte calorie. È una vittoria.

Allora, cosa stai aspettando? È probabile che il tuo giardino si riempia di queste piccole bellezze, aspettando solo che tu provi queste ricette di tarassaco.

Gustose Ricette Di Tarassaco

1. Pesto di semi di zucca con tarassaco

Il pesto è notoriamente versatile, chi non ha avuto circa mille ciotole di pesto nelle loro vite? Sostituisci il basilico con le foglie di tarassaco e prepara un lotto di questa bontà verde.

Sostituiscilo un po 'con la solita pasta e usa questo pesto come salsa per pizza alternativa o come aroma per il pollo.

2. Fioriture dorate della tempura del dente di leone

Non avevo mai visto nulla di simile prima d'ora, ma ora sono disperato di correre a casa e provarlo!

Fai un tuffo salato come il teriyaki, aggiungi alcune delle tue spezie scelte nella pastella o cambialo e vai per il dolce, lanciando i graziosi piccoli fiori di tempura nello zucchero e nella cannella.

3. Verdi di tarassaco piccanti saltati in padella

Non è sempre una reazione automatica alle verdure saltate, ma rappresenta un'interessante alternativa a un'insalata normale.

Queste ricette di tarassaco funzionerebbero come contorno epico con carne più ricca e provengono direttamente dal tuo orto. Anche meglio.

4. Insalata di tarassaco con formaggio di capra e salsa di pomodoro

Questa è fondamentalmente l'estate in insalata. Prepara con o senza la pasta e schioccala subito come la stella della tua crema con un così piccolo sforzo.

C'è formaggio, pancetta, condimento dolce, foglie fresche e croccanti e, naturalmente, il tuo nuovo dente di leone migliore amico.

5. Zuppa di cavolfiore e tarassaco

Venendo nei mesi più freddi non puoi davvero battere una buona zuppa. È disintossicante e delizioso, cosa si può sperare di più?

Il suo vivido colore verde incenderà sicuramente i tuoi amici facendo domande, quindi puoi renderli ossessionati dalla cottura con i denti di leone come lo sei ora.

6. Insalata tiepida di patate e tarassaco

Le patate sono la mia cosa preferita al mondo e ti sfido a pensare a qualcosa di più versatile.

Questa non è solo un'insalata di patate, questa è un'insalata di patate alla moda. Queste ricette di tarassaco sarebbero gustose da sole come se fossero un contorno con un pasto.

7. Verdure di tarassaco saltate con uova

Dovresti farlo solo su Instagram, guarda quei colori. Questo, al centro di un tavolo, abbinato a una grande pagnotta di pane croccante per immersione sarebbe semplicemente paradisiaco.

Assicurati di avere un po 'di tutto nel tuffo, tuorlo che cola, una spolverata di feta e, naturalmente, quei denti di leone importantissimi.

8. Pasta con denti di leone e pinoli

Questo piatto sembra essere scoppiettante nel mezzo del confort e della luce abbastanza da non lasciarti sentire un pezzo di pasta quando hai finito.

È anche facile adattarsi, magari gettare un po 'di pollo per gli amanti della carne.

9. Linguine con cozze e tarassaco

Sono un grande fan dei frutti di mare, quindi questo si sta facendo strada direttamente nella mia pentola.

È anche un modo più sottile di introdurre il dente di leone nella tua cucina se non sei ancora pronto a tuffarti nel profondo con l'idea di mangiare le erbacce dal tuo giardino.

10. Frollini di tarassaco e rosmarino

Io, essendo la piccola cosa scozzese che sono, sono ovviamente un grande fan dei frollini, e questa non fa eccezione.

Per chiunque non riesca a far fronte a qualcosa di troppo dolce, questi sono il perfetto equilibrio tra il tuo classico biscotto di pasta frolla e qualcosa di leggermente diverso.

11. Biscotti tarassaco e limone

Se hai il più dolce dei golosi come me, posso immaginare che tu sia seduto salivando al tuo schermo in questo momento. Non sei solo.

Queste ricette di tarassaco usano effettivamente i petali dei denti di leone, quindi anche dopo aver sbattuto il composto e averlo fatto saltare in forno, sembreranno comunque belli.

12. Pane alla banana con tarassaco

Il pane alla banana mi porta sempre a casa nella cucina di mia mamma.

Che sia fresco di forno, il giorno dopo (se ne è rimasto uno), a colazione o con una tazza di tè, non puoi letteralmente sbagliare con qualsiasi forma di pane di banana, specialmente questo.

13. Miele di tarassaco fatto in casa

Le possibilità per questo sono infinite. Potresti spalmarlo su toast, usarlo in cottura o anche come parte di una glassa nei pasti salati.

Per l'ultimo rimedio contro il freddo, mescola un cucchiaio di miele di tarassaco con acqua calda, limone e zenzero. Tutti possiamo ringraziare mia nonna per quello.

14. Gelatina di tarassaco

Questa è un'alternativa incredibilmente simile al vero miele, e se non mi credi allora dovrai solo provarlo tu stesso. Fai riposare quelle api e fai un salto nel giardino, poi fai la gelatina.

15. Dispositivo di raffreddamento del dente di leone e della calce

Quanto è sobrio e sofisticato? Adoro gli agrumi e, con il tocco del dente di leone, questa è una bevanda fresca che devi solo provare.

Per rendere davvero le cose più piccanti potresti aggiungere uno spirito e trasformarlo in un cocktail.

16. Frullato di bacche di tarassaco

Sento che i frullati sono di gran moda ormai da un po 'di tempo e giustamente. Sono così semplici e uno dei modi migliori per portare un sacco di bontà fruttata nella tua giornata.

Potresti tirarlo su per un pick-up dopo la palestra, per una colazione o semplicemente per una delizia senza sensi di colpa.

17. Vino di tarassaco

Fare il vino da soli è una di quelle cose che tutti vogliono provare, ma tende sempre a evitare.

Bene, queste sono le ricette del dente di leone per impedirti di farlo. È incredibilmente semplice, soprattutto considerando che ti lascia con un risultato di cui sarai totalmente giustificato nel vantarti con i tuoi amici.

18. Tè freddo tarassaco

Il tè freddo è buono in ogni situazione. Se prepari questa ricetta in estate, potresti sederti in giardino e letteralmente bere i denti di leone mentre sei circondato da denti di leone. Se questa non è solo l'immagine perfetta, allora non so cosa sia.

19. Tè di tarassaco arrosto

A quanto pare questo caldo invernale fa da sostituto del caffè, quindi non puoi davvero dire di no, vero?

Non solo è delizioso, ma offre grandi benefici per la salute. Se la sera sorseggi qualcosa, potresti anche renderlo qualcosa per cui il tuo corpo ti ringrazierà.

20. Mocha tarassaco ghiacciato

Se sei qualcuno a cui, come me, non piace il vero caffè, ma invece piacciono tutte le bevande zuccherate con spezie e sapori fantasiosi nei titoli che hanno un pizzico di caffè, allora questo è per te.

Riesco a vedermi condividere questo con tutti quelli che conosco e anche con tutti quelli che non conosco.

21. Vanilla Chai Dandelion Latte

Passa sopra la zucca speziata, di solito è la tua stagione, ma c'è un nuovo bambino sul blocco.

La vaniglia è uno dei miei gusti preferiti, quindi questo mi sembra solo una coccola in una tazza, e non vedo l'ora di essere coccolato sul divano con questa tazza che mi scalda le mani.

Conclusione

Quindi, ora che la tua testa è pronta a esplodere con la realizzazione del potenziale delle ricette di tarassaco e probabilmente hai i fiori gialli che crescono fuori dalle orecchie, non guarderai mai più i piccoli visitatori del tuo giardino allo stesso modo.

Sono una donna con un debole per i dolci, quindi i biscotti e il pane alla banana mi sembrano nuovi preferiti, e solo il pensiero di quelli abbinati al chai latte mi fa rimbombare lo stomaco perché non ha mai rimbombato prima.