21 ricette vincitrici di premi per pane e marmellata per entrare nella fiera del paese

Crescendo nel Midwest, non vedevo l'ora della fiera per tutta l'estate, sapendo che era un ottimo modo per iniziare la fine dell'estate e l'inizio di un nuovo anno scolastico.

Con mia grande sorpresa qui in Texas, la fiera della contea è gestita in modo leggermente diverso. Non ci sono cavalcate di carnevale, ma invece tutto si concentra sugli studenti che partecipano a eventi fieristici della contea - dalle mucche da spettacolo ai maiali e ai polli, e soprattutto alle meravigliose ricette.

Come insegnante di scienze della famiglia e dei consumatori, che molte persone chiamano ancora economia domestica, mi occupo dell'area delle ricette. Alcune delle categorie che abbiamo includono pane, marmellate e cibi conservati, due categorie di torte (decorative e commestibili), biscotti e caramelle.

Ho pensato di condividere alcune ricette di ogni categoria, suddividendo questo post del blog in alcuni post diversi. Il post di oggi si concentra su pane e marmellate.

Ricette premiate per il pane

1. Pane integrale al miele

L'aggiunta di acqua di patate sarebbe un gusto molto interessante per questo pane al miele e grano. L'unica cosa che cambierei è che non aggiungerei il glutine di grano vitale, invece, userei farina di alta qualità come Bob's Red Mill o King Arthur Flour.

La ricetta è disponibile su The Columbus Dispatch.

2. Jalapeño Cheddar Bread

Una delle cose migliori della fiera in cui entriamo è il feedback. Quest'anno ho fatto entrare uno studente in una pagnotta simile ai biscotti al cheddar all'aglio dell'aragosta rossa.

I giudici hanno affermato di apprezzare il gusto, in particolare il suggerimento di Cayenna che abbiamo aggiunto.

Date queste informazioni, non avrebbe dovuto essere una sorpresa quando il nastro blu proveniva da una pagnotta di jalapeno di cheddar.

Se desideri fare qualcosa di simile, ecco una versione di quella ricetta creata da eat.drink.love.

3. Baguette a lievito naturale

Ho scelto questa ricetta perché è un po 'diversa e mi è stato detto che l'assaggiatore di cibo alla fiera della Contea preferisce qualcosa di un po' diverso. Ha senso dopo aver scritto diverse ricette che probabilmente vuoi qualcosa che colpisca le tue papille gustative per la degustazione come tutto il resto.

Questa ricetta proviene da Bewitchingkitchen.com.

4. Pane di zucchine premiato

Qualunque cosa provenga da Sally's Baking Addiction e sappiamo che andrà bene. Questo pane ha avena, zucchine e gocce di cioccolato. Se non hai mai mangiato pane alle zucchine, ti consiglio vivamente di uscire e prenderti delle zucchine, stracciarle e fare questa ricetta il prima possibile, non importa se stai entrando in fiera o no.

5. Premiato pane di zucca

Tuttavia, faccio fatica a preparare una ricetta per il pane di zucca a gennaio; Penso che questo sarebbe un vincitore se tu potessi farlo a metà anno o durante la stagione della zucca tutto.

Se il pane di zucca è qualcosa che fa per te e puoi mangiarlo in qualsiasi momento dell'anno, dai un'occhiata a questo cattivo ragazzo qui.

6. Pane di pastori

Questa ricetta è abbastanza semplice da fare e una buona ricetta di base da mettere comunque nel tuo repertorio. Tuttavia, vale la pena notare che se stai cercando una ricetta semplice per i tuoi giudici, questa sarebbe quella e la troverai qui.

7. Pane alla banana con nastro viola

L'idea di fare un pane dolce è molto buona. È un dato di fatto, nel concorso junior, abbiamo avuto un vincitore di banane. Mi piace questo perché ha lo scricchiolio in cima e penso che si aggiunge alla consistenza del pane. Se sei d'accordo con me, puoi andare qui per leggere tu stesso la ricetta.

8. Pane per principianti al cioccolato

Sono sicuro che il giudice preferirebbe qualcosa di un po 'diverso quando sono in una degustazione di pane e cosa più diverso di un pane al cioccolato? Anche se questa non è una ricetta pluripremiata, schiaffeggia un po 'di burro alla fragola e considererai un vincitore. Puoi trovare qui la ricetta.

9. Facile pane al burro di mele

Questo semplice pane al burro di mele è un vincitore sicuro. È molto veloce da preparare e contiene anche burro di mele e yogurt. Sarà un pane morbido molto umido che sono sicuro che piacerà al giudice. Se vuoi altri suggerimenti su questa ricetta, vai a Ricetta Lion.

10. Panino morbido hawaiano

La ricetta originale per questo pane è arrivata con la macchina per il pane. Tuttavia, è facilmente adattabile utilizzando un mixer KitchenAid dove dice di mescolarlo nella macchina del pane. Mettilo in una padella per pane e inforna a 350 ° fino a quando una forchetta non esce pulita.

Dovremmo essere sicuri di conquistare i giudici con questa ricetta, a causa del succo di ananas che viene utilizzato. Alla maggior parte della gente piacciono molto i panini hawaiani, e questa è una ricetta simile a quella. Vai qui per trovare la ricetta in dettaglio.

Ricette vincitrici di premi per marmellate e conserve

11. Marmellata di pancetta di mirtilli rossi

Adoro l'idea della salsedine della pancetta e dell'asprezza dei mirtilli rossi.

Ho ancora bisogno di fare un po 'di ricerca per scoprire che tipo di metodo di inscatolamento useresti per farlo. Detto questo, penso che dovrebbe essere un vincitore del premio definito a causa dell'aspetto unico di esso.

Per ottenere tutti i grandi dettagli vai su What's On The List ?.

12. Marmellata di RANA

Solo un avvertimento se vivi nella zona della Contea di Johnson in Texas - uno dei miei studenti lo farà l'anno prossimo per la fiera.

Supporto rana per fico, lampone, arancia e uva. Per me, suona come una ricetta vincitrice del premio nastro blu. Sbattilo su un panino al burro di arachidi e sei a posto.

Vai su Bran Appetit per ottenere la ricetta completa.

13. Carote in salamoia speziate

Mi sono assicurato di prendere appunti su tutti coloro che hanno vinto alla fiera della nostra contea. Questo è stato uno dei vincitori e mi ha sorpreso. Tuttavia, quando la maggior parte dei prodotti in scatola sono marmellate e gelatine e cose dolci, allora è bello avere qualcosa di un po 'diverso e questo sicuramente si qualifica per diverso. Se anche questa idea ti piace, vai a Putting Up With The Turnbulls.

14. Premiati Dill Pickles

Se sei un fan dei sottaceti, questo sarebbe un buon risultato per te. Ma assicurati di poter fare abbastanza per i giudici e anche per te stesso.

Se sei un grande fan dei sottaceti, allora sono sicuro che hai bisogno della ricetta e può essere trovata nella cucina Genius.

15. Marmellata tripla di bacche a basso contenuto di zucchero

Abbiamo fatto una marmellata di lamponi per la fiera ed era uguale parti di zucchero ai lamponi. Non so delle fiere a cui vai, ma la nostra richiede anche la ricetta per i cibi. Se vedono che la gelatina ha meno zucchero e ha un sapore buono come il resto, ci sono buone probabilità che tu possa essere il vincitore del nastro azzurro!

Per vedere i dettagli completi, controlla il blog Cento dollari al mese.

16. Gelatina di vino

L'insegnante che ha insegnato nella mia scuola prima di me ora insegna in una scuola nella mia stessa contea. Nell'ultimo semestre siamo diventati buoni amici, parlando al telefono più volte. Mi ha detto mentre stavamo raccogliendo le nostre giuste prelibatezze che ai nostri giudici piace la gelatina di vino.

Sono rimasto un po 'sorpreso perché si tratta di studenti delle scuole superiori che non sono in grado di acquistare alcolici; quindi dovrebbe essere vietato giusto? No, non alla nostra fiera. Quindi l'anno prossimo potrei fare qualcosa di simile a questo. In realtà, il mio cuore è incentrato su una particolare ricetta di una torta che contiene alcool.

Capisco il concetto di gelatina di vino, intendo che sono fatti dallo stesso frutto. Quindi, se questa è la tua passione, la ricetta può essere trovata su Genius Kitchen.

17. Gelatina di jalapeno al lampone

Mentre questa è un'altra gelatina di bacche, questa è bella perché aggiunge quel calcio di cui stavamo parlando all'inizio. Il mio collega mi stava dicendo che ai nostri giudici piace qualcosa di piccante. Quindi ho preso appunti quando abbiamo scoperto chi erano i vincitori. Alcuni dei miei appunti includevano chi ha vinto, cosa hanno fatto e idee per il prossimo anno.

Una gelatina di jalapeno era sicuramente nella mia lista. Mi piace questo però perché ottieni il piccante insieme al dolce. Questa ricetta è disponibile su Foodie With Family.

18. Salsa di pomodoro arrosto, fagioli neri e mais

Ho discusso di questo perché penso che un'eccellente salsa tradizionale farebbe bene in fiera proprio come qualcosa di un po 'più unico come questa ricetta; tuttavia, alla fine ho scelto questo perché il mais è un grosso problema qui in Texas. Non è insolito vedere una bancarella di mais, completa di maionese e peperoncino da aggiungere al mais mentre lo mangi.

Se qualcosa di grosso e unico è quello che stai cercando, questa è la ricetta per te, trovata su PractiGanic.

19. Marmellata di basilico alla pesca

L'idea di una marmellata di basilico alla pesca è fantastica perché hai un tocco di colore verde con il tuo dorato, che porta bellezza nel barattolo. Ma, come nella maggior parte delle cose, è ciò che è dentro che conta e credetemi, anche questo vincerebbe. La terrosità del basilico e la dolcezza della pesca creano una combinazione vincente. Ancora meglio, sono entrambi di stagione allo stesso tempo, quindi dovresti essere in grado di afferrarli al culmine della perfezione.

E se vivi in ​​un'area in cui queste cose sono in abbondanza quasi nello stesso momento della fiera, è ancora meglio.

Per vedere la ricetta completa, dai un'occhiata al post di Diana su Bear Hugs & Blanket Forts.

20. Marmellata di pere e vaniglia

Questa è una marmellata che dovrebbe andare su un biscotto al burro perfettamente fuso perché penso che il burro di arachidi sarebbe troppo opprimente se dovessi farlo come parte di un panino.

Sento che questa ricetta vincerebbe perché è delicata e dolce. Qualcosa di inaspettato eppure delizioso insieme. È una ricetta che farebbe andare la gente: “Hmmm, non ci ho mai pensato. Perchè no?" Almeno, è quello che ho fatto.

Per vedere la ricetta completa e iniziare a conservare questa marmellata per te, vai a Flour on my Face.

21. Marmellata di mele al caramello

Ho visto questo, e ho alzato gli occhi. Ho saltato su questo immediatamente pensando a quanto fosse delizioso. Sì, l'ho già archiviato sia qui che su Pinterest, quindi posso recuperarlo rapidamente il prossimo novembre quando inizieremo a tracciare le ricette vincenti per la County Fair 2019.

Sono così innamorato di questa roba e di questa ricetta. Per vederlo di persona, dai un'occhiata al post su A Latte con Ott, A.

Concludendo 21 ricette vincitrici di premi per pane e marmellata

Non stavo scherzando quando ho detto che amo quello che faccio. Dagli studenti con cui interagisco quotidianamente, alle persone con cui scrivo - a te. Spero che le ricette che ti darò ti ispirino ad entrare in cucina e provare qualcosa di nuovo, magari anche di essere coraggioso e partecipare a un concorso di ricette.

Ti dirò la stessa cosa che ho detto loro: se ci metti il ​​cuore e l'anima, allora sono orgoglioso di te. Ai miei occhi siete tutti vincitori, e lo dico sul serio.

Assicurati di ricontrollare presto per la parte successiva in questo segmento in cui discuteremo di biscotti e caramelle.