16 verdure a crescita rapida che ti daranno rapidamente un raccolto

Ti piacerebbe coltivare un orto ma senti che ci vuole solo troppo tempo? Bene, la cosa fantastica è che non è necessario.

Invece, puoi piantare alcune verdure a crescita più rapida e avere alcune ottime opzioni di cibo fresco tra cui scegliere.

Quindi, se questo suona bene per te, ti consigliamo di rimanere sintonizzato su questo post.

16 verdure a crescita rapida:

Ecco le opzioni vegetali più veloci che puoi coltivare nel tuo giardino:

1. Rucola

La rucola è un meraviglioso piccolo verde che ha un sapore pepato. L'abbiamo coltivato nella nostra vecchia fattoria. È stata una deliziosa aggiunta al nostro giardino perenne.

Se vuoi avere un verde pepato da lanciare nella tua insalata, allora dovresti considerare di coltivare questa verdura saporita. Tutto quello che devi fare è piantarlo, dargli circa un mese per produrre foglie mature e poi tagliarle quando sei pronto per goderti.

Quindi continueranno a ricrescere ogni anno per il tuo divertimento.

La rucola può essere coltivata ogni anno in quasi tutte le zone e può essere raccolta dopo 30 giorni.

2. Spinaci

Gli spinaci sono stati una delle prime cose che abbia mai provato a crescere. L'ho fatto a causa della velocità con cui è cresciuto e di quanto fosse semplice crescere.

Fondamentalmente, seminate direttamente i semi in sporcizia di buona qualità. Quindi dovrai annaffiare e aspettare. Prima di conoscerlo, in circa 4-6 settimane, avrai spinaci freschi.

Gli spinaci possono essere una bella aggiunta a qualsiasi insalata, oppure puoi preparare gli spinaci freschi

Gli spinaci possono essere coltivati ​​nelle zone 3-9 e le foglie possono già essere raccolte 6 settimane dopo la semina.

3. Carotine

Le carote sono deliziose, sono un ottimo spuntino, sono ottime da cucinare e non impiegano tanto tempo quanto le carote a grandezza naturale perché non devono crescere per essere grandi.

Quindi, se ti piacciono le carote e le vuoi rapidamente, allora sicuramente vorrai scegliere la varietà di carote baby. Piantali nel terreno o in un giardino contenitore per versatilità.

Ad ogni modo, assicurati di seminare direttamente i semi in sporcizia di qualità. Quindi tra circa 30 giorni avrai il tuo primo raccolto.

Le carote possono essere coltivate nelle zone 4-10 e possono essere pronte entro un mese dalla semina.

4. Ravanelli

I ravanelli sono probabilmente una delle piante più veloci che puoi coltivare. Sono anche super semplici da coltivare.

Se vuoi provare a coltivare le tue verdure, i ravanelli sono eccellenti verdure a crescita rapida per cominciare. Seminerai direttamente questi semi in un terreno di qualità.

I ravanelli possono essere raccolti in circa 22-50 giorni e possono essere coltivati ​​nelle zone 2-10.

5. Cetrioli

I cetrioli sono una pianta molto versatile da coltivare. Puoi fare molte deliziose ricette con loro. Puoi iniziare a mangiarli freschi.

Quindi potrebbero essere un'ottima aggiunta a un'insalata. Quando sei "cetriolo fuori", puoi iniziare a preparare sottaceti con i cetrioli freschi.

Ma tieni presente che ai cetrioli piace correre, quindi dovrai posizionarli su un traliccio o dare loro molto spazio per crescere.

I cetrioli possono essere coltivati ​​nelle zone 4-11 e se vuoi fare i sottaceti, i cetrioli per bambini possono essere raccolti già 50 giorni dopo la semina.

6. Barbabietole

Le barbabietole sono una di quelle verdure che ti piacciono o no. Ma anche se non ti piace la barbabietola vera e propria, potresti goderti i verdi che provengono dalla pianta.

Quindi, in entrambi i casi, è un ottimo ortaggio da coltivare se desideri avere un raccolto in fretta. È bello crescere in primavera o quando stiamo andando in autunno perché possono sopportare un po 'di calore, ma non mi piacciono le temperature super calde che spesso sperimentiamo durante l'estate.

Le barbabietole possono essere raccolte in circa 50 giorni, tuttavia, le verdure possono essere raccolte da 30 giorni. Crescono bene nelle zone 2-10.

7. Fagioli di Bush

I fagioli di Bush sono il mio tipo preferito di fagioli. Crescono magnificamente in giardino, sono più facili da preparare quando si conservano i fagiolini e producono anche un raccolto più veloce.

Quindi, se ami i fagiolini teneri, allora considera di piantare una varietà di fagioli. Tutto quello che devi fare è seminare direttamente i semi in terra di qualità.

Quindi, nel tempo, con acqua e luce solare, produrranno un bellissimo cespuglio di fagioli verdi.

I fagioli di Bush saranno pronti in circa 40-65 giorni e cresceranno bene nelle zone 3-10.

8. Bok Choy

Bok Choy è una pianta divertente. Sembra divertente ed è persino divertente pronunciare il suo nome.

Ma è anche un'ottima pianta da coltivare perché può produrre un raccolto maturo in circa 30 giorni. Se questa non è una pianta superveloce, non sono sicuro di cosa sia.

Se stai cercando qualcosa di diverso da coltivare che produca un raccolto veloce, allora dovresti assolutamente considerare Bok Choy.

Bok Choy cresce bene nelle zone 4-7 e le singole foglie possono essere raccolte dopo 21 giorni o l'intera testa 45-60 giorni dopo la semina.

9. Lattuga

La lattuga è una pianta così versatile. Ci sono così tante varietà diverse tra cui scegliere che puoi avere un sapore diverso e scricchiolare con ognuna.

Ma il bello della lattuga è che è abbondante, quindi può crescere a temperature più fredde e non ci vuole molto tempo per produrre un raccolto maturo.

Se vuoi qualcosa di sano, verde e veloce, allora dovresti assolutamente considerare di piantare lattuga.

A seconda della varietà di lattuga, la raccolta può avvenire circa 30-60 giorni dopo la semina, idealmente nelle zone 4-9.

10. Summer Squash - Zucchine

La zucca estiva è probabilmente una delle mie verdure preferite da gustare durante i mesi più caldi. Ha un sapore delizioso, è facile da coltivare e produce anche rapidamente.

Quindi, se hai bisogno di imparare come far crescere la tua zucca, ecco una grande risorsa per aiutarti lungo la strada.

Ma una rapida panoramica è fondamentalmente, semini direttamente i semi in un terreno di qualità, li innaffi e attendi che crescano e producano.

Tuttavia, ti consigliamo di raccogliere la zucca o le zucchine quando sono giovani per un sapore migliore.

Le zucchine, una varietà di zucca estiva, crescono meglio nelle zone 3-10 e possono essere raccolte quasi quotidianamente dal 35 ° giorno in poi mentre crescono così rapidamente.

11. Okra

Il gombo è un altro mio ortaggio preferito. Ci vogliono solo circa 50 giorni per produrre un raccolto maturo.

Quindi sei chiaro di sceglierlo e che molti si divertono.

Ma puoi anche andare avanti e goderti questo ortaggio a crescita rapida. Sarai felice di averlo provato!

Il gombo può essere piantato nelle zone 3-9 e la varietà Cajun Delight matura in 50-55 giorni dopo la semina.

12. Cavolo verde / verdi

Sono un grande fan di verdure e cavoli, ma non è sempre stato così. In effetti, crescendo, non li toccherei con un palo da dieci piedi.

Ma ho imparato che è tutto nella preparazione. Penso di amarli anche di più adesso perché cerco di coltivare la maggior parte del cibo della mia famiglia.

E chi non ama un ortaggio che è veloce da produrre? Puoi raccogliere verdure per bambini da cavoli o senape in soli 25 giorni.

Quindi puoi avere le tue foglie mature in circa 50-65 giorni.

Il cavolo fa bene al freddo e può essere coltivato nelle zone 8-10 tutto l'anno, ma può anche essere piantato nella zona 7.

13. Snow Peas

I piselli sono sempre stati interessanti da coltivare per me. Nella mia esperienza, devi piantarne molti per ottenere un raccolto decente.

Ora, per me quando dico che decente, intendo abbastanza da mangiare e conservare.

Ma se ti piace solo piantare qualcosa da mangiare, allora potrebbe essere ancora una buona opzione per te. I piselli di neve impiegano circa 10 giorni per completare il processo di germinazione.

I piselli possono essere raccolti in circa 60 giorni. Fanno bene nelle zone 3-11.

14. Broccoli

Adoro i broccoli. Da bambino, mi ha affascinato perché sembrava piccoli alberi. Da adulto, lo adoro perché posso metterci sopra del formaggio, del burro o dei condimenti e gustarlo ancora e ancora.

Ma come qualcuno che cerca di produrre la maggior parte del proprio cibo, adoro i broccoli perché ama il clima più freddo. È rinfrescante riuscire a far crescere qualcosa di verde quando le temperature sono ancora miti fuori.

Quindi, se ami anche i broccoli, sappi che puoi coltivarli e averli pronti per il raccolto in circa 60 giorni. Questo è quanto tempo ci vuole per creare teste mature.

Tuttavia, potresti goderti teste di broccoli più piccole anche prima. Riguarda le tue preferenze.

Cresciuto nelle zone 3-10, i broccoli possono essere raccolti dopo il giorno 58, a seconda della varietà.

15. Cipolle verdi

Le cipolle verdi sono un'altra pianta davvero versatile. Pianta le cipolle come bulbi. I bulbi impiegano circa 6 mesi per produrre cipolle a grandezza naturale.

Ma puoi ottenere steli di cipolla verde in circa 3-4 settimane. Hanno un sapore delizioso come contorno per zuppe o da aggiungere anche in padella.

Quindi, se vuoi qualcosa di verde, fresco e ricco di sapore di cipolla, sappi che puoi avere tutto questo in meno di un mese.

Le cipolle verdi crescono nelle zone 3-9 e possono essere pronte in 20-30 giorni dalla semina.

16. Rape

Ultimo ma non meno importante, le rape sono un altro ortaggio che è sorprendente perché ottieni due prodotti in una pianta. Le rape producono un bulbo dal sapore davvero unico.

Nella mia esperienza, o li ami o no. Mia suocera li adorava assolutamente. Li avrebbe mangiati ogni pasto se avesse potuto.

Mentre mio marito e i miei figli non andranno da nessuna parte vicino a loro.

Quindi dovrai provarli tu stesso per vedere in quale categoria rientrerai.

Ma se ti piacciono le rape attuali o no, producono alcune verdure incredibili. Adoro le cime di rapa. Puoi bollirli, versare la prima ebollizione, quindi bollirli di nuovo. Questo porta via parte della loro amarezza.

Quindi li cuoci con un po 'di pancetta, cipolle, pepe rosso tritato, sale e pepe. Avrai un fantastico contorno.

Quindi, se questo suona bene, allora sappi che puoi avere le cime di rapa in 40 giorni e le radici di rapa in circa 60 giorni.

Le varietà di rapa come Market Express possono essere pronte in meno di 30 giorni e le rape vanno bene nelle zone 3-9.

Ora hai 16 diverse verdure a crescita rapida con cui iniziare il tuo giardino. Possono essere coltivati ​​in diversi periodi dell'anno, il che significa che puoi avere un raccolto veloce quasi tutto l'anno.

Quindi, si spera, questo ti incoraggerà a produrre un po 'del tuo cibo ora che sai che non ci vuole un'eternità per poter raccogliere le tue verdure.