10 animali altamente produttivi da allevare per i latticini (diversi dalla vacca da latte)

Quando ho iniziato a coltivare per la prima volta, avevo tutti questi pensieri di mungere ogni giorno e produrre il mio formaggio. Faccio queste cose, proprio come non avevo pensato.

Vedi, ho pensato che se avessi mai vissuto questa vita avrei dovuto avere una mucca. Una mucca tradizionale grande e grassa.

Eppure, quando finimmo per coltivare una piccola quantità di superficie coltivata, sapevo che una tradizionale vacca da latte era fuori produzione. Il motivo è perché richiedono così tanto spazio per pascolare.

Ora, non fraintendermi. Ho preso seriamente in considerazione l'acquisto di fieno e il lancio di una mucca nel mio cortile. Per fortuna, mio ​​marito mi ha discusso alcune volte da quella sporgenza avventurosa.

Tuttavia, voglio condividere con voi alcune opzioni casearie alternative. Non tutti saranno adatti per un proprietario di piccola scala, ma sono comunque interessanti.

Inoltre, alcune di queste opzioni sono comuni in diverse parti del mondo.

Quindi mantieni una mente aperta mentre esploriamo l'elenco.

1. Mucca da latte di piccola razza

Queste non sono opzioni economiche, ma l'ho considerato negli anni passati. In realtà fanno una razza di vacca da latte che è conosciuta come una micro-miniatura. Ciò significa che sono 36 pollici di altezza e sotto, ma non lasciarti ingannare dalle loro piccole dimensioni.

Sebbene siano razze più piccole, danno comunque circa un gallone ogni sessione di mungitura. Richiedono spazio per il foraggio e il pascolo, ma sono ovviamente molto più gestibili di una mucca di taglia grande.

Tuttavia, ciò significa che ogni mucca avrebbe bisogno di mezzo acro per un acro per essere pienamente sostenuta sulla tua terra.

Quindi, se hai spazio sulla tua proprietà e nel tuo budget per acquistare una di queste piccole mucche, potrebbe essere un investimento saggio.

2. Cammelli

Foto di Fashion Network

Quando l'ho visto per la prima volta ho pensato: "Cosa?" Ma devi pensare. In altre parti del mondo in cui non hanno le opzioni per il pascolo, devono trovare il latte di un animale che può sostenersi con tempo molto caldo.

Quindi perché non il cammello? È un animale molto resistente e, a seconda della razza, puoi ottenere da 5 a 40 litri di latte al giorno.

Ma potresti pensare: "È realistico per me?"

Beh, non se vivi in ​​una piccola fattoria come me. I cammelli in realtà hanno bisogno di 2 acri di terra per cammello.

Tuttavia, puoi guadagnare un bel po 'di soldi dal possedere un cammello e non hai bisogno di vivere in un clima davvero caldo.

In realtà, quando stavo crescendo, i miei nonni vivevano nel Kentucky. Abbastanza sicuro, c'era una fattoria sulla strada da loro che possedeva cammelli.

Quindi, se desideri una fonte di latte diversa e avere la stanza, potresti prendere in considerazione la possibilità di possedere un cammello.

3. Cavalli

Foto di Burleson Arabians

Forse vuoi prodotti lattiero-caseari dalla tua fattoria, ma non hai i fondi per investire in una vacca da latte. Tuttavia, hai già allevato cavalli.

Bene, se riesci a superare lo stigma che "beviamo solo latte di mucca", bere latte di cavallo potrebbe essere un'opzione per te. È qualcosa che viene praticato in Asia centrale. Le persone non hanno sempre i mezzi per sostenere una varietà di bestiame, quindi accontentano di ciò che hanno.

Ancora una volta, questa potrebbe non essere un'opzione adatta a tutti, ma se ti senti avventuroso e vuoi fare il trucco fino a quando non puoi permetterti di acquistare una vacca da latte, allora ti potrebbe piacere l'idea di utilizzare i tuoi cavalli per più di una semplice guida.

4. Yaks

Nelle aree del mondo in cui le persone vivono in aree montuose molto elevate, coltivano yak per i latticini. Il loro latte è molto ricco e considera piuttosto la delicatezza nella maggior parte del mondo.

Secondo la mia ricerca, la maggior parte delle aree non richiede di avere un permesso speciale per allevare yak. In realtà sono considerati animali domestici. Sono anche ottimi per portare un profitto alla tua fattoria.

Nel caso fossi curioso, le persone adorano la loro carne a causa di quanto sia magra. È anche una fonte di carne rossa. Gli yak portano anche molti soldi per la loro pelle. La gente ne ricava delle belle vesti.

Ma una delle cose più belle dell'allevamento di uno yak è che sono più silenziose di una mucca da latte. Invece di muggire, semplicemente grugniscono.

Quindi, se hai lo spazio per allevare un branco di yak, allora potresti volerlo considerare. Alcune persone affermano di essere il sostituto bovino.

5. Buffaloes

Foto di Youtube.com

Crescendo, c'era questo piccolo ristorantino vicino a casa nostra che serviva hamburger di bufala. All'inizio l'idea mi ha spaventato.

Ma dopo averlo provato, penso ancora che sia stato l'hamburger più gustoso che abbia mai mangiato.

Tuttavia, sapevi che anche i bufali sono allevati come fonte di latte? Lo so, superare alcuni di questi stimmi è difficile. E se volessi allevare una carne e un prodotto lattiero-caseario in uno diverso da una mucca?

Perché non dovresti considerare il bufalo? Per non parlare del fatto che il loro latte produce formaggi squisiti a causa dell'elevato contenuto di grassi nel loro latte.

Inoltre, i bufali d'acqua sono fantastici oltre alla carne e ai latticini. Sono animali che si muovono lentamente, ma sono anche molto robusti, il che li rende ideali per cavalcare e utilizzare in giro per la fattoria.

Quindi, se hai la terra e semplicemente non vuoi investire in bestiame, allora potresti voler pensare a un bufalo.

6. Asini

Foto di Youtube.com

Se me lo chiedi, gli asini sono delle creature davvero incredibili. Sono meravigliosi protettori di bestiame e animali molto funzionali attorno a una fattoria.

Ma hai mai pensato di tenerli anche per i latticini? Potrebbe non essere il tipo più comune di latte, ma ci sono paesi in tutto il mondo che questo è l'unico tipo di latte che hanno, quindi lo usano.

Bene, se desideri un caseificio e hai solo un asino, potresti prendere in considerazione l'idea di provarlo. La cosa veramente interessante del latte d'asina è che è più facile da digerire rispetto ad altri tipi di latte.

Inoltre, è molto vicino al latte materno, quindi molte persone con allergie al latte possono digerire questo tipo di latte. È ottimo anche per cucinare.

Quindi, se hai un asino, prima di indebitarti per una vacca da latte, prova a provare il loro latte.

7. Pecora

Foto di Half The Clothes

Sto seriamente pensando di aggiungere pecore alla nostra fattoria. La loro carne è meravigliosa, le loro personalità sono eccezionali e puoi anche usarle per il latte.

Ora, le pecore sono abbastanza comuni per l'uso di prodotti lattiero-caseari in tutto il mondo. In realtà, erano usati per il latte molto prima che lo fossero anche le mucche.

E il loro latte è molto più nutriente del latte di mucca. Ha più vitamine, calcio, fosforo, potassio e magnesio rispetto al latte di mucca.

Quindi, se ti piace l'idea di allevare un animale più piccolo e multiuso che può anche fornire latte più sano, allora potresti prendere in considerazione le pecore.

Inoltre, se sei più corto sulla terra, le pecore potrebbero essere una buona opzione per te. Il motivo è che 6 pecore possono facilmente adattarsi su un acro di terra. Ciò significa che potresti adattare facilmente un piccolo numero di pecore a una fattoria di dimensioni medio-piccole.

8. Capre nubiane

Una capra nubiana è un'altra aggiunta che arriverà presto nella nostra fattoria. Il motivo è perché sono vere capre da latte. Il loro latte è considerato il più vicino al latte di mucca.

Tuttavia, il latte di capra è più facile da digerire proprio come il latte d'asina. Quindi, se hai un'allergia al normale latte di mucca, potresti essere in grado di gestire il latte di capra.

Quindi una capra nubiana fornirà circa 1 litro di latte al giorno e avrà circa il 4-5% di grasso di burro. Inoltre, i nubiani sono sempre noti per il gusto dolce contenuto nel loro latte.

Il che significa che se non hai spazio per una mucca, allora potresti benissimo avere spazio per una capra nubiana nella tua fattoria. Quindi puoi avere tutto il latte di cui la tua famiglia potrebbe aver bisogno.

9. Capre boere

Foto di thinkgoats.com

Ho una capra boera. Lei è meravigliosa e molto dolce.

Ma quando ho comprato per la prima volta le capre sapevo che non volevo investire un sacco di soldi in loro perché ero nuovo a allevarle.

Quindi ho avuto molto su di lei e ho pensato di provare a mungerla.

Ora, la gente pensava che fossi matto perché tutti mi hanno detto che non potevo mungere una razza non casearia di una capra. Ma testardo mi ha mostrato il contrario.

Quindi la prima volta che ha scherzato ci ha dato due gemelli e fatto una grande quantità di latte per sostenere loro e noi. La media per una capra boera è di circa 4, 4 chili di latte al giorno.

Per quanto riguarda la facilità di mungitura, aveva una borsa enorme e le sue mammelle erano di buone dimensioni per facilitare la mungitura.

Quindi se non puoi permetterti un Nubiano ma trovare una capra più economica, allora provaci. È ancora un modo funzionale per ottenere il latte, almeno per esperienza personale.

10. Capre pigmee

Ho letteralmente fatto ridere una signora quando le ho detto che ho una capra pigmea per il latte. Mi ha detto che non c'era modo di mungerli. Che le loro mammelle erano troppo piccole.

Bene, lascia che ti dica che puoi mungere una capra pigmeo. Il nostro Pigmeo era la nostra primissima capra. È la mia preferita in assoluto e spero di averne di più in futuro.

I loro comportamenti sono così grandi, e sono anche così facili da gestire a causa della loro bassa statura.

Tuttavia, non lasciarti ingannare dalla loro piccola statura. La nostra Pigmeo ha partorito tre bambini la prima volta che scherzava.

Inoltre, ci ha dato una grande quantità di latte ed era più facile da mungere a causa del suo comportamento.

Quindi in media una capra pigmea può produrre circa un litro di latte al giorno, ma ciò che amo di più delle capre è che il loro latte è più facile da digerire e non devi preoccuparti della mungitura.

In realtà hanno un modo di trattenere il latte di cui i loro bambini hanno bisogno. È stato un grande sollievo. Avrai solo bisogno di essere sicuro di non mungere una capra entro 2 mesi dal suo scherzo (se stai rinfrescando la sua scorta di latte) per poter conservare i nutrienti necessari per i bambini.

Bene, ce l'hai gente. Se sei stato bloccato in una carreggiata di prodotti lattiero-caseari e non sapevi bene dove andare per alcune opzioni uniche o più piccole per i prodotti lattiero-caseari, beh, ora sai che hai delle scelte.

Ricorda, non tutti questi sono comuni in alcuni angoli del mondo, ma sono praticati in altri.

Quindi fai solo una piccola ricerca per vedere quale opzione ritieni possa funzionare meglio per te. Inoltre, fai attenzione ai bisogni dell'animale prima di saltarci dentro.

Ma mi piacerebbe sentire tutti i tuoi pensieri. Hai mai provato alcune di queste opzioni di mungitura? Qual è stata la tua esperienza? Hai altre opzioni di mungitura uniche? O opzioni lattiero-casearie che sarebbero buone per il proprietario di scala più piccolo?