I 10 migliori ortaggi e frutti da coltivare se non hai un grande cortile

Puoi facilmente avviare il tuo giardino sostenibile in piccoli spazi come il tuo cortile, un balcone o un patio.

Anche se non hai molto spazio, ci sono molte piante che prospereranno in piccole scatole o vasi.

Una delle regole empiriche per i piccoli spazi è scegliere le piante che crescono verticalmente. Anche coltivare un giardino sostenibile non costa molto. Puoi riutilizzare oggetti come collant e bicchieri da bere per far prosperare le tue piante.

1. Pomodori

I pomodori sono una delle verdure più versatili che possono crescere in un piccolo spazio. Possono essere gettati nelle insalate, schiacciati in una salsa o mangiati direttamente dalla vite.

Anche i pomodori sono disponibili in varie dimensioni.

Puoi coltivare piccole ciliegie al pomodoro come piante di pomodoro pendenti o pomodori più grandi verticalmente in un contenitore. I pomodorini crescono molto velocemente, il che significa che non è necessario attendere mesi per produrre un buon raccolto nel proprio cortile.

L'unico aspetto negativo? Può essere difficile piantare pomodori.

Tecnicamente il pomodoro è un frutto poiché ha semi che crescono dall'ovaio della pianta.

2. Lattuga

La lattuga è un'altra verdura che cresce velocemente.

Puoi produrre un raccolto di lattuga in soli 45 giorni.

La lattuga cresce meglio in un giardino contenitore, ma puoi persino coltivarla al chiuso. Il modo migliore per coltivare la lattuga per assicurarsi che sia pronto entro la primavera è iniziare i semi in casa a febbraio.

Quando è passato l'ultimo gelo a marzo o aprile, puoi andare avanti e spostare la tua lattuga all'aperto. La lattuga sgargiante alla trota è ottima per i primi mesi.

Stick con una romaine più forte per i mesi estivi. In autunno, la densità invernale può resistere al freddo precoce nei mesi di settembre e ottobre.

3. Erbe

L'uomo non può sopravvivere con le erbe da solo. Eppure sono così gustosi in tutto, dalle insalate alle uova alle casseruole.

Le erbe sono una delle piante più facili da coltivare e puoi coltivarle all'interno in inverno o all'esterno dalla primavera all'autunno. Puoi massimizzare lo spazio piantando erbe con i tuoi fiori commestibili (vedi sotto).

Il modo migliore per selezionare le erbe per il tuo giardino è in base alle tue preferenze e ai tuoi gusti. Il basilico è estremamente abbondante e molto facile da coltivare.

Erba cipollina, prezzemolo e coriandolo sono ottimi anche per piccoli spazi.

4. Fagioli polari

Molti fagioli possono facilmente assumere il controllo del tuo giardino, quindi è meglio tenerli separati dalle altre piante.

Le piante verticali occupano il minimo spazio, quindi i fagioli polari sono un'ottima scelta per i piccoli giardini. I fagioli polo Trinofo Violeto hanno un duplice scopo; sono gustosi nelle insalate e nei contorni e hanno un bell'aspetto in giardino.

Scegli piante che hanno due scopi in piccoli giardini per massimizzare lo spazio. Puoi anche in scatola fagioli in estate per goderti tutto l'inverno.

5. Melanzane

La melanzana è una delle verdure più popolari per un piccolo giardino. Queste splendide verdure sono perfette per pasti più sostanziosi.

Puoi usare le melanzane come sostituto della carne nei piatti di riso e pasta.

Le melanzane orientali hanno una forma snella e crescono bene in vaso, il che significa che puoi coltivarle all'interno durante l'inverno. Aggiungili a stufati abbondanti o saltali come contorno e lasciati ispirare da altre ricette di melanzane.

In estate, puoi facilmente trasferire queste splendide verdure nel tuo giardino all'aperto.

6. Bietola

La bietola è un altro verde a foglia che è ugualmente bello e nutriente. Inoltre, la bietola cresce come un'erbaccia ed è quindi adatta a piccoli spazi.

Taglia alcune foglie dalla pianta madre e altre foglie ricresceranno.

Questa è una delle migliori verdure da coltivare in un piccolo giardino perché questa pianta cresce in modo più fruttuoso in spazi ristretti. Usa la bietola al posto della lattuga (intenerisci le foglie schiacciandole e tritandole a pezzetti), oppure aggiungi uno stufato o una zuppa per un pasto abbondante.

La bietola è facile da coltivare da un antipasto, quindi non optare per i semi se non hai familiarità con la spaziatura corretta.

7. Ravanelli

I ravanelli sono una delle verdure più piccole, ma sono molto abbondanti e molto saporiti. Usa i ravanelli nelle insalate o negli stufati. Puoi anche mangiare ravanelli crudi con un po 'di burro o olio.

Puoi coltivare ravanelli dentro o fuori.

Gli ortaggi a radice sono estremamente facili da coltivare e sono molto abbondanti in tutte le stagioni. Cresci all'interno di una fioriera da un gallone. I ravanelli crescono molto velocemente, quindi puoi aspettarti un raccolto almeno una volta al mese.

Coltiva diversi vasi contemporaneamente per garantire un sacco di snack croccanti durante tutto l'anno.

8. Limoni

Coltiva i limoni in una piccola fioriera nella tua casa o nel tuo cortile.

Pianta alberi di limoni nel tuo cortile se vivi in ​​un clima caldo. Puoi tenere i limoni in casa se hai molta luce. I piccoli alberi che prosperano all'interno includono i limoni Meyers.

Dovrai mantenere il terreno umido e i tuoi alberi alla luce diretta del sole per circa otto ore al giorno.

9. Fiori commestibili

Aggiungi un pizzino alle tue insalate coltivando fiori commestibili. Questi fiori aumentano di peso poiché aggiungono tonnellate di sapore ai pasti e alla bellezza del tuo cortile e della tua cucina.

Puoi coltivare fiori commestibili in piccoli spazi come la tua cucina, un cestino sospeso, un giardino per finestre e nel tuo cortile. Piantali all'inizio della primavera e prospereranno per tutta l'estate.

Ecco un delizioso elenco di fiori commestibili.

10. Avocado

Gli avocado (anche se tecnicamente un frutto) sono uno degli alimenti più facili da coltivare.

Puoi piantare avocado nella tua cucina con un seme rimasto di un negozio acquistato di avocado. Puoi piantarli in un piccolo spazio nel tuo orto se vivi in ​​un clima più caldo. Queste bellezze verdi crescono alle dimensioni di una palla da baseball, quindi non occupano molto spazio.

(Consiglio pratico: il modo più semplice per far germogliare un pozzo di avocado è lanciarlo nel tuo compostaggio ai vermicidi.)

Hanno un sapore delizioso nelle insalate e nel guacamole fatto in casa.

E hanno molti nutrienti sani e tonnellate di grassi buoni.

Quale hai intenzione di piantare in piccoli spazi?

Meno è di più quando si tratta di una vita sostenibile, che consente di fare il giardinaggio in piccoli spazi.

Mantieni le piante che producono i tuoi sapori preferiti. Oppure scegli le verdure che non hai mai provato prima.

È divertente scoprire nuove ricette e trovare usi per le verdure che non hai familiarità. Fortunatamente, molti semi di piante costano meno di un dollaro, quindi non romperai la banca se una determinata verdura non cresce.